鴿糞是所有常規(guī)畜禽糞便中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，因?yàn)轼澞c子相對(duì)于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長(zhǎng)，所以鴿飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成鴿“拉出去”的都是“寶”了。鴿糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。

雖然鴿子糞對(duì)于人來(lái)說(shuō)是一個(gè)大麻煩，但是在16-18世紀(jì)的歐洲卻被當(dāng)作無(wú)價(jià)之寶，當(dāng)時(shí)鴿子糞被認(rèn)為是比農(nóng)家肥要有效的肥料。以至于會(huì)有武裝警衛(wèi)守護(hù)在鴿子窩的周圍，防止小偷偷走鴿子糞。

不但如此在16世紀(jì)的英國(guó)，鴿子糞還是已知的硝石來(lái)源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當(dāng)作肥料種植瓜果，而在法國(guó)和意大利則用來(lái)培養(yǎng)葡萄和麻類作物。

鴿子糞的用處除了可以當(dāng)有機(jī)肥使用外，其它的用處還有很多，由于鴿子糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加入一些粗糧通過(guò)發(fā)酵，除了可以當(dāng)做豬飼料時(shí)使用外，用處還有很多:可以用來(lái)養(yǎng)魚養(yǎng)蝦，對(duì)池塘的水源也不會(huì)造成污染，還能增加水的營(yíng)養(yǎng)成分;經(jīng)過(guò)發(fā)酵的鴿子糞也可以用來(lái)種植各種花卉，沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的鴿子糞不同對(duì)花卉直接肥，會(huì)把花卉的根莖燒死;也可以用來(lái)養(yǎng)殖蚯蚓黃花蟲等用途。