物流冷庫(kù)的特點(diǎn)
2009年6月1日，我國(guó)《食品安全法》將正式施行，確保食品安全已經(jīng)納入法制管軌道。加快冷鏈運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，普及冷藏供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，促使食品制造商、供應(yīng)商、零售批發(fā)商、配送中心，等從業(yè)者密切，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，是食品安全的必經(jīng)之路。隨著現(xiàn)商業(yè)的發(fā)展，商品的流通越來(lái)越表現(xiàn)出著快速，準(zhǔn)確，小批量的特點(diǎn)。原有的以產(chǎn)品儲(chǔ)存為目的的冷庫(kù)越來(lái)越不能滿足現(xiàn)流通的要求。以滿足客戶需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來(lái)，并發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
以大型超市的低溫物流中心為例，它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提，物流中心的溫度圍擴(kuò)大，貨品周轉(zhuǎn)速度加快，配送網(wǎng)絡(luò)位置以系統(tǒng)效率佳為原則。所以，現(xiàn)低溫物流中心不但需要現(xiàn)制冷與保溫技術(shù)的支撐，更要符合現(xiàn)商業(yè)流通對(duì)冷鏈管的特定要求。物流冷庫(kù)就是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營(yíng)效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管思想為核心，以效率為指導(dǎo)原則，在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用現(xiàn)管方法、現(xiàn)信技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管效果。
物流冷庫(kù)具有其特殊性，表現(xiàn)在：
（1）食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全，對(duì)食品質(zhì)量安全的要求；
（2）食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性；
（3）食品的多樣性以及對(duì)于儲(chǔ)藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；
（4）冷庫(kù)儲(chǔ)藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品具有可溯源性。物流冷庫(kù)功能由傳統(tǒng)冷庫(kù)的低溫倉(cāng)儲(chǔ)型向流通型、冷鏈物流配送型轉(zhuǎn)變，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。體現(xiàn)在：
（1）建有低溫穿堂、封閉式站臺(tái)并設(shè)置電動(dòng)升式冷藏門(mén)、防撞柔性密封口、站臺(tái)高度調(diào)節(jié)裝置（升降平臺(tái)），實(shí)現(xiàn)門(mén)對(duì)門(mén)式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)化物流冷庫(kù)的標(biāo)志。
（2）貨物進(jìn)出頻繁、吞吐量大，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要設(shè)置的貨間（區(qū)），貨區(qū)的溫度一般控制在0～+7℃。
（3）物流冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫(kù)房溫度控制圍寬，冷卻設(shè)備的選型、布置和風(fēng)速場(chǎng)設(shè)計(jì)考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫(kù)溫自動(dòng)檢測(cè)、記錄和自動(dòng)控制裝置。
（4）建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使冷藏供應(yīng)鏈配送管科學(xué)化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國(guó)和日本，食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實(shí)施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)。
（5）冷凍冷藏倉(cāng)儲(chǔ)方式開(kāi)始向貨架式、托盤(pán)化轉(zhuǎn)變，以實(shí)現(xiàn)貨物按先出的原則進(jìn)行管，有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。
（6）立體自動(dòng)化冷庫(kù)采用計(jì)算機(jī)管，可以實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)裝卸和堆垛及庫(kù)溫控制、制冷設(shè)備運(yùn)行全自動(dòng)化，庫(kù)內(nèi)不需何操作人員。采用計(jì)算機(jī)管，能隨時(shí)提供庫(kù)存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫(kù)溫履歷、自動(dòng)結(jié)算保管費(fèi)用和開(kāi)票等，提高了管效率，并大大減少了管人員。

冷庫(kù)價(jià)格不是按一平米/一立方多少錢(qián)算的。為什么呢？
例如：1個(gè)二十立方的冷庫(kù)市場(chǎng)價(jià)一般在三到四萬(wàn)的樣子，每立方大概一千四到二千元。假如按照一立方米多少錢(qián)來(lái)算，您要建1個(gè)一千立方冷庫(kù)，就要用到一百四十到二百萬(wàn)，顯然這價(jià)格高的嚇人。為什么土建冷庫(kù)不能按每平方、每立方多少錢(qián)來(lái)算呢？完整的土建冷庫(kù)并且有品質(zhì)的冷庫(kù)不是粗率的每立方能算出來(lái)的，還是要用到現(xiàn)場(chǎng)勘查。
土建冷庫(kù)造價(jià)影響因素：
1、土建區(qū)域周邊的生態(tài)環(huán)境會(huì)直接造成土建冷庫(kù)材料的選擇及數(shù)量。
2、冷庫(kù)的保溫材料，不同的溫度區(qū)間種類需要使用不同的保溫材料，保溫材料的厚度，決定了后期使用過(guò)程中耗能性。
3、冷庫(kù)是越大位立方越貴還是越小位立方越貴，在使用用途一樣的情況下，冷庫(kù)的設(shè)計(jì)面積越大冷庫(kù)大位立方成本越小。
4、有非常大的差異性，一般浩爽制冷為客戶選擇以國(guó)際比都比較高，但是市場(chǎng)上也充斥著一些、雜牌、翻新的機(jī)器，請(qǐng)大家擦亮自己的雙的價(jià)格基本透明，格太低基本都是、雜牌、翻新機(jī)，這種機(jī)組在使用過(guò)程中會(huì)遇到制冷效果差、故障率高、使用壽命短等情況。
5、不同情況的分間，會(huì)直接導(dǎo)致價(jià)格的不一樣，浩爽制冷提醒你，佳的冷藏庫(kù)分間會(huì)幫助你節(jié)省預(yù)算
6、不同功能的冷庫(kù)要求標(biāo)準(zhǔn)不一樣，以醫(yī)療庫(kù)應(yīng)該需要GSP標(biāo)準(zhǔn)，醫(yī)療庫(kù)也其他土建冷庫(kù)。
看完結(jié)上面的詳細(xì)介紹，您估計(jì)也對(duì)冷庫(kù)價(jià)格的構(gòu)成有1個(gè)估計(jì)的搞清楚了，為的就是避免后期出現(xiàn)問(wèn)題，推薦大家在有冷庫(kù)的要用到時(shí)，不要簡(jiǎn)的問(wèn)冷庫(kù)多少錢(qián)，可以致電我們?nèi)ツF(xiàn)場(chǎng)勘察，并讓我們搞清楚您的想法，類此我們給您的費(fèi)用才能夠，另外您也對(duì)自己錢(qián)花在什么地方心里有數(shù)。項(xiàng)目未敲定，初期的計(jì)量、設(shè)計(jì)、方案、費(fèi)用都是全部免費(fèi)的。

組合冷庫(kù)介紹：組合冷庫(kù)是近幾年來(lái)發(fā)展非常迅速的一種庫(kù)型，它材料新穎，節(jié)能保溫，綠色環(huán)保，無(wú)論是冷鏈產(chǎn)業(yè)還是各個(gè)需要用到制冷設(shè)備的企業(yè)，對(duì)這種冷庫(kù)的市場(chǎng)需求近幾年來(lái)都是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)的。組合冷庫(kù)安裝步驟：是選址，組合冷庫(kù)的安裝環(huán)境有一定要求，安裝的地坪干燥、平整、硬實(shí)，地表一般是混凝土，也可用三合土。如果有凹處，可用水泥或者砂漿填平。附近須有排水位置。如果是安裝在室外的，須加設(shè)雨棚，防止使用過(guò)程中經(jīng)常受到日曬雨淋，縮短使用壽命;如果是室內(nèi)冷庫(kù)，還應(yīng)注意室內(nèi)凈高應(yīng)高出庫(kù)頂板上表面至少半米，如果用的是吊頂式機(jī)組，房間凈高應(yīng)高出庫(kù)頂板上表面1.8m。接下來(lái)是整個(gè)冷庫(kù)的安裝了，可以從三個(gè)大的方面來(lái)說(shuō)：1、庫(kù)體：先裝墊板，將木墊板沿庫(kù)長(zhǎng)方向在地面擺平，墊板按500mm～200mm間距布置，墊板與地面之間縫隙用墊片調(diào)平。墊板之后是底板，按順序?qū)⑵湓谀緣|板上輔好，并旋緊掛勾，板與板接縫應(yīng)緊密貼合，所有底板應(yīng)使用水平儀檢測(cè)是否位于同一個(gè)平面，并用墊片找平。接著是墻板，從一個(gè)角的角板開(kāi)始，依次向其它幾面延伸。后是頂板，順序和底板一樣。把所有庫(kù)板安裝完成后，再裝上下飾板。2、冷庫(kù)門(mén)：冷庫(kù)門(mén)有多種分類，不同的門(mén)的安裝方法及注意事項(xiàng)不同。以平移門(mén)為例，安裝時(shí)簡(jiǎn)來(lái)說(shuō)就是兩個(gè)步驟：(1)以2支M10雙頭螺柱及球頭螺母穿墻固定;(2)以6支5*13鉚釘將導(dǎo)軌固定于庫(kù)體墻板或隔墻板上。3、制冷機(jī)組：主要是分為幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：(1)壓縮機(jī)離蒸發(fā)器越近越好，易于散熱及維修;(2)散熱器好安裝在主機(jī)的偏上位;(3)電線排放的所有電線除了用扎帶扎好外，還要用波紋軟管或走線槽穿管進(jìn)行保護(hù)，溫度顯示導(dǎo)線盡量不和電線靠在一起;(4)導(dǎo)線接頭牢固，接點(diǎn)正確;(5)對(duì)于所有貫穿庫(kù)板的部件，庫(kù)板與部件的縫隙處用密封膠密封好。組合冷庫(kù)安裝完成后，就是調(diào)試，對(duì)以上各個(gè)部件進(jìn)行檢測(cè)查看，確認(rèn)無(wú)誤后，方可簽字驗(yàn)收。組合將在短的時(shí)間內(nèi)給您做份詳細(xì)設(shè)備清價(jià)格計(jì)算模式，您可以參考下！

隨著現(xiàn)在科技的發(fā)展，的冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)規(guī)在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)變的越來(lái)越重要。以下是設(shè)計(jì)安全中的21條規(guī)定：
1.采用氨為制冷劑的制冷系統(tǒng)的冷庫(kù)應(yīng)建設(shè)在周邊人口密度較小的地方。
2.在制冷機(jī)房門(mén)口外側(cè)便于操作的位置，應(yīng)設(shè)置切斷制冷壓縮機(jī)電源的總開(kāi)關(guān)，此開(kāi)關(guān)應(yīng)能停止所有制冷壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，且應(yīng)設(shè)置相關(guān)標(biāo)識(shí)。若機(jī)器控制屏設(shè)于總控制間內(nèi)，每臺(tái)制冷壓縮機(jī)旁應(yīng)增設(shè)按鈕開(kāi)關(guān)。
3.對(duì)于氨制冷系統(tǒng)的機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置;事故排風(fēng)機(jī)應(yīng)采用防爆型電機(jī)，當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生意外事故而被切斷供電電源時(shí)，應(yīng)能事故排風(fēng)機(jī)的可靠供電。事故排風(fēng)機(jī)的過(guò)載保護(hù)宜作用于信號(hào)報(bào)警系統(tǒng)而不直接停排風(fēng)機(jī)。事故排風(fēng)機(jī)的控制按鈕箱應(yīng)在氨壓縮機(jī)房門(mén)外側(cè)的墻內(nèi)暗裝。
4.設(shè)在室外的冷凝器、油分離器等設(shè)備，應(yīng)設(shè)有圍欄，禁止非操作人員進(jìn)入，并設(shè)置標(biāo)識(shí)。高壓貯液器設(shè)在室外時(shí)，應(yīng)有遮陽(yáng)棚。
5.冷庫(kù)須設(shè)變配電室，并應(yīng)盡量靠近壓縮機(jī)房。
6.氨壓縮機(jī)房、高低壓配電室須布置應(yīng)急照明，照明持續(xù)時(shí)間不應(yīng)小于30分鐘。機(jī)房照明燈具選用防爆燈具，照度宜為50-70Lx。
7.氨壓縮機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度自動(dòng)測(cè)量裝置，當(dāng)氨氣濃度接近爆炸下限的10%時(shí)，應(yīng)能發(fā)出報(bào)警信號(hào)。
8.氨壓縮機(jī)房應(yīng)設(shè)控制室于機(jī)房一側(cè)，起動(dòng)及正常運(yùn)行中會(huì)產(chǎn)生火花的動(dòng)力設(shè)備的啟動(dòng)控制設(shè)備、庫(kù)房溫度遙測(cè)、記錄儀表等應(yīng)布置在控制室內(nèi)。
9.每臺(tái)制冷壓縮機(jī)、泵、冷卻塔等設(shè)備電機(jī)應(yīng)裝設(shè)電流表;同一臺(tái)空氣冷卻器、蒸發(fā)式冷凝器等安裝有數(shù)臺(tái)電機(jī)時(shí)可共用一塊電流表，共用一組控制電器及短路保護(hù)電器，但每臺(tái)電機(jī)應(yīng)設(shè)置過(guò)載保護(hù)。
10.機(jī)房門(mén)應(yīng)向外開(kāi)。門(mén)的數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開(kāi)。
11.每臺(tái)制冷壓縮機(jī)應(yīng)在機(jī)組控制臺(tái)上裝設(shè)緊急停車(chē)按鈕。
12.在易泄漏氨及氨液較集中的位置應(yīng)在頂部設(shè)置氨稀釋噴淋裝置。
13.機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置檢修、操作的安全通道。
14.冷卻間、凍結(jié)間、、冰庫(kù)和穿堂等處照明的照度不應(yīng)低于20Lx;加工間、包裝間等處照明的照度不應(yīng)低于50Lx。
15.冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)照明燈具的布置應(yīng)避開(kāi)吊頂式空氣冷卻器和頂排管，在庫(kù)內(nèi)操作通道布燈，在貨位內(nèi)可均勻布置。
16.庫(kù)房?jī)?nèi)照明開(kāi)關(guān)應(yīng)采用防潮型開(kāi)關(guān)或氣密式開(kāi)關(guān)，每間庫(kù)房的照明開(kāi)關(guān)應(yīng)集中安裝于該間庫(kù)房的門(mén)外，并應(yīng)遠(yuǎn)離門(mén)口布置。
17.庫(kù)房?jī)?nèi)燈具安裝高度等于或小于2.2m時(shí)，應(yīng)采用AC24V安全電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線(PE線)。
18.低于0℃的冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)動(dòng)力及照明線路均應(yīng)采用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜，并宜明敷。
19.穿過(guò)庫(kù)房隔熱層的電氣線路
20.庫(kù)房閣樓層內(nèi)不得裝置電氣設(shè)備及敷設(shè)電氣線路。
21.冷庫(kù)電梯應(yīng)由低壓配電室以回路配電。

狹義的冷庫(kù)工程是指冷庫(kù)設(shè)計(jì)、安裝、施工、制冷與電控系統(tǒng)等的設(shè)備配備、安裝、調(diào)試等事項(xiàng)的全過(guò)程。廣義的冷庫(kù)工程還包括冷庫(kù)外部土建或鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)建造等。冷庫(kù)工程內(nèi)容主要有：各種冷庫(kù)工程設(shè)備設(shè)施耗材輔料采購(gòu)、庫(kù)體安裝、內(nèi)外機(jī)吊裝、鋪設(shè)連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設(shè)連接、控制系統(tǒng)安裝、內(nèi)、外機(jī)電源線接線及系統(tǒng)調(diào)試。冷庫(kù)機(jī)組所需的動(dòng)力電源即電纜引入未計(jì)入本安裝圍，冷庫(kù)及機(jī)組基礎(chǔ)由土建配合并施工，我方負(fù)責(zé)相關(guān)配電參數(shù)及圖紙的提供。冷庫(kù)工程程序流程：人力組織、機(jī)具進(jìn)場(chǎng)、會(huì)審圖紙及技術(shù)交底、材料采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)支托架制作、庫(kù)體拼接接、隔墻穿孔、排水管線安裝、支托架安裝、焊接安裝主管線、主管線保溫、分歧管焊接、管線保溫、控制線敷設(shè)、室內(nèi)機(jī)組固定及接口、室外機(jī)組吊架固定及接口、管道系統(tǒng)的吹污、試壓、排水管試漏、系統(tǒng)抽真空、系統(tǒng)充氟、試機(jī)調(diào)試、運(yùn)行、系統(tǒng)后整、驗(yàn)收。冷庫(kù)工程安裝要點(diǎn)及技術(shù)要求：由于系統(tǒng)管線和排水要求需穿越庫(kù)體和墻面，應(yīng)核準(zhǔn)應(yīng)開(kāi)洞孔的位置及尺寸，無(wú)誤后在要打洞孔的墻板上標(biāo)出所開(kāi)洞孔的大小，墻面穿孔征得現(xiàn)場(chǎng)土建技術(shù)人員意見(jiàn)對(duì)建筑物結(jié)構(gòu)無(wú)影響后才能去進(jìn)行穿孔作業(yè)。管線過(guò)墻洞，采用電錘穿孔。若不適宜電錘穿孔的墻壁在征得業(yè)主同意后方可用其它方式穿孔?？椎拇笮∫钥梢源┻^(guò)管線(含保溫層)為準(zhǔn)，管線穿過(guò)墻體處應(yīng)設(shè)鋼套管，管路的焊縫不得置于套管內(nèi)，鍍鋅鐵皮套管應(yīng)與墻面或樓板平齊，但應(yīng)至少比地面高出20mm，管道與套管的空隙應(yīng)用隔熱或其它不燃材料填塞，不得將套管作為管道的支撐。冷媒配管：（1）步驟：按圖紙要求配管管路鋪設(shè)焊接吹凈試漏干燥保溫 （2）原則冷媒配管應(yīng)嚴(yán)守配管則：干燥、清潔、氣密性。干燥是安裝前銅管內(nèi)禁止有水分進(jìn)入，其次配管后要吹凈和真空干燥。庫(kù)外機(jī)組安裝：(1)庫(kù)外機(jī)組設(shè)備的開(kāi)箱檢查，檢查情況填入設(shè)備開(kāi)箱檢查記錄表;(2)庫(kù)外機(jī)組設(shè)備的搬運(yùn)和吊裝;(3)庫(kù)外機(jī)組座于屋面基礎(chǔ)(土建配合)上，機(jī)組與基礎(chǔ)采用地腳或支架固定。庫(kù)外機(jī)與庫(kù)內(nèi)機(jī)之間、室外機(jī)與建筑物之間應(yīng)按相關(guān)的技術(shù)規(guī)定去做。氣密性試驗(yàn)：(1)作業(yè)順序：冷媒配管完工氮?dú)饧訅簳r(shí)間控制檢查壓力合格(2)試驗(yàn)人員的組織與分工。(3)要領(lǐng)：冷媒管加壓須用干燥的氮?dú)?，慢慢加壓試?yàn)：冷庫(kù)工程價(jià)格會(huì)統(tǒng)一在報(bào)價(jià)清說(shuō)明.冷庫(kù)工程質(zhì)量管保障措施：將委派有多年豐富經(jīng)驗(yàn)和能力的冷庫(kù)工程項(xiàng)目經(jīng)和各冷庫(kù)工程工程師組成冷庫(kù)工程項(xiàng)目經(jīng)部。將給予大的支持，在該冷庫(kù)工程上不折不扣的實(shí)行?？?，給該工程配備門(mén)類、性能的種類施工機(jī)械設(shè)備。測(cè)量?jī)x器設(shè)備，檢驗(yàn)試驗(yàn)設(shè)備。 2、冷庫(kù)工程技術(shù)工藝的保障冷庫(kù)工程建造前制定各項(xiàng)施工方案和技術(shù)交底，施工方案覆蓋要全面，內(nèi)容要詳細(xì)，配以圖表、圖文并茂。做到主動(dòng)形象調(diào)動(dòng)操作層的學(xué)習(xí)施工方案的積極性，施工中采用流水施工及并行施工相結(jié)合的施工方法。使用各種的施工技術(shù)和施工工藝，壓縮調(diào)整施工工序在一個(gè)流水段上的持續(xù)時(shí)間，以能縮短整個(gè)工程工期。3、冷庫(kù)工程施工材料設(shè)備質(zhì)量保障冷庫(kù)建造中材料設(shè)備的入場(chǎng)時(shí)間，應(yīng)根據(jù)施工計(jì)劃及結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況由項(xiàng)目經(jīng)部有關(guān)人員提定時(shí)間提出。以便材料采購(gòu)人員或設(shè)備供應(yīng)商做好準(zhǔn)備將備用材料運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)，順利如期完工。

(一)保鮮庫(kù)的類型
保鮮庫(kù)按庫(kù)容量大小分為大型、中型和小型。1000噸以上的稱為大型庫(kù)，小于千噸而大于百噸的稱為中型庫(kù)，百噸以下20噸以上稱為小型庫(kù)，20噸以下稱為微型庫(kù)。
保鮮庫(kù)按庫(kù)房的建筑方式分為土建保鮮庫(kù)、裝配組合式保鮮庫(kù)。土建采用夾層墻保溫結(jié)構(gòu)，其占地面積大，施工周期長(zhǎng)。裝配式保鮮庫(kù)由預(yù)制保溫板組合而成，其建設(shè)工期短，可拆卸，但投資較大。保鮮庫(kù)溫度0℃左右，用于新鮮果品貯藏的。


（二）保鮮庫(kù)的庫(kù)體結(jié)構(gòu)
保鮮庫(kù)的庫(kù)體結(jié)構(gòu)主要區(qū)別是四周墻體即庫(kù)頂、地面內(nèi)側(cè)有保溫隔熱層和防潮層。良好的隔熱層和隔汽層直接影響制冷效率、設(shè)備壽命和運(yùn)行費(fèi)用。
1、隔熱層?隔熱層是用隔熱材料組成以減少熱源傳入庫(kù)內(nèi)的一種熱阻障。隔熱層要有一定的厚度，使透入冷庫(kù)的熱量符合允許的限度；整個(gè)冷庫(kù)的隔熱層不應(yīng)間斷，以防產(chǎn)生冷橋；
要求有足夠的防潮能力；不易燃燒或者有防火設(shè)施；能防止蟲(chóng)、鼠類侵害。庫(kù)體的隔熱層有板狀、噴涂、氈墊、填充等形式，以噴涂聚氨基甲酯(聚氨酯)的隔熱性能好。
2．隔汽層?隔汽層要求完整，不能出現(xiàn)破裂，在門(mén)潤(rùn)、拐角、墻與頂棚之間尤須注意。高溫空氣的飽和蒸氣壓低溫空氣，濕汽由高壓區(qū)向低壓區(qū)移動(dòng)。故冷庫(kù)外界熱空氣中的濕汽必然要通過(guò)隔汽層向冷庫(kù)內(nèi)的低溫空氣移動(dòng)。當(dāng)濕汽在隔汽層內(nèi)部移動(dòng)時(shí)，便會(huì)遇到足以使其冷凝的冷卻區(qū)，造成冷凝水在隔汽層內(nèi)聚集，從而破壞隔汽層的隔汽性能，使導(dǎo)熱系數(shù)升高，向庫(kù)內(nèi)的滲熱量增加，以至隔汽層失效。因此，隔熱層外層配以良好的隔汽層，常用的隔汽層材料有鋁箔、塑料薄膜、鋁箔合成材料、瀝青與油氈、瀝青與塑料薄膜等。


(三)保鮮庫(kù)的制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、調(diào)節(jié)閥、蒸發(fā)器、制冷劑、測(cè)控儀表等組成，各設(shè)備間合理匹配才能發(fā)揮率。
1．壓縮機(jī)?壓縮機(jī)有活塞式、旋轉(zhuǎn)式和螺旋式三種。活塞式普遍。既可以用液態(tài)氨，也可以用氟利昂作為制冷劑?；钊呐帕咳莘e和運(yùn)轉(zhuǎn)速度決定制冷能力，制冷能力以每小時(shí)的千焦數(shù)或標(biāo)準(zhǔn)噸計(jì)算，1噸制冷能力等于12656.6干焦/小時(shí)，相當(dāng)于融化1噸冰所需要的熱量。
2．冷凝器?制冷劑從庫(kù)內(nèi)吸收的熱量在冷凝器中被交換到外界環(huán)境介質(zhì)(水或空氣)中去，由高壓高溫的汽態(tài)變成低溫的液態(tài)。冷凝器有水冷和空氣冷卻兩種形式。


3．調(diào)節(jié)閥?它是蒸氣壓縮機(jī)制冷裝置中不可缺少的組成部分，裝置在貯液器和蒸發(fā)器之間，用來(lái)調(diào)節(jié)進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑量，同時(shí)使制冷劑液體由冷凝壓力降低到蒸發(fā)壓力。
4．蒸發(fā)器?主要包括盤(pán)管(基本表面)或帶翅片的盤(pán)管(延伸表面)和風(fēng)機(jī)。主要作用是冷卻空氣，風(fēng)機(jī)則強(qiáng)制空氣流過(guò)冷卻盤(pán)管注入調(diào)溫空間。為了配合果品佳貯藏條件的需要，可配備加濕、加熱、除霜和空氣凈化等裝備。