在醇類飲料中加入L-丙氨酸后，可使其味道醇厚，而且可以防止啤酒和發(fā)泡酒的老化，減少酵母氣味，添加量一般為1～3%。
簡介：L-丙氨酸是一種有機化合物，屬于非必需氨基酸的一種。它在自然界中廣泛存在，是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一。
工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，L-丙氨酸的具體應(yīng)用可能涉及某些化學反應(yīng)或作為某些產(chǎn)品的原料。然而，具體的工業(yè)和化工用途可能因不同的行業(yè)和工藝流程而有所不同。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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