關(guān)鍵詞 |
甜蜜素廠家,甜蜜素生產(chǎn)廠家,甜蜜素,甜蜜素價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
甜蜜素廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
其它 |
外觀 |
其它 |
性質(zhì) |
其它 |
名稱 |
甜蜜素 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
甜蜜素 |
甜蜜素廠家 甜蜜素生產(chǎn)廠家 甜蜜素 甜蜜素價(jià)格 甜蜜素報(bào)價(jià)
一、簡(jiǎn)介
英文名稱：(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
分子式(結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)：C6H11NHSO3Na
分子量：201.22
CAS No 68476-78-8
熔點(diǎn)：265°C
二、性狀
白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭。味甜，其稀溶液的甜度為蔗糖的30倍。10溶液呈中性（PH值6.5），對(duì)熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度為280，不發(fā)生焦糖化反應(yīng)。堿性下穩(wěn)定，酸性時(shí)略有分解,
三、用途
甜蜜素的甜味呈現(xiàn)的較慢，但持續(xù)時(shí)間長，甜味比較，可以替代蔗糖或與蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用，以掩蔽糖精的不良味覺，甜蜜素與糖精的使用比例為10∶1時(shí)，產(chǎn)品風(fēng)味效果較好。甜蜜素的優(yōu)點(diǎn)是甜味較好，后苦味比糖精低，成本較低； 缺點(diǎn)是甜度不高，用量大，易超標(biāo)使用
甜蜜素由于其成本低廉、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，受到了廣大食品生產(chǎn)加工企業(yè)的歡迎。甜蜜素已成為食品加工業(yè)中的重要代糖產(chǎn)品。我國甜蜜素的生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于國外，因此在出口方面占據(jù)較大的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前階段，我國已經(jīng)成為*的甜蜜素生產(chǎn)和出口國，甜蜜素在我國應(yīng)用主要涉及醫(yī)藥、冷飲、飲料等行業(yè)，而甜蜜素在國內(nèi)外市場(chǎng)上所占的份額也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢(shì)
主營產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種增稠劑。
