關(guān)鍵詞 |
三氯蔗糖廠家,三氯蔗糖生產(chǎn)廠家,三氯蔗糖,三氯蔗糖價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
三氯蔗糖廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
其它 |
外觀 |
其它 |
性質(zhì) |
其它 |
名稱 |
三氯蔗糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
三氯蔗糖 |
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一，簡介
中文名稱：乳糖醇中文別名：拉克替醇CAS登錄號：585-86-4英文名稱：lactitol分子式：C12H24O11分子量：344.31EINECS：209-566-5二，性狀
乳糖醇有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。乳糖醇穩(wěn)定性高、不吸濕。乳糖醇熔點，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。乳糖醇極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5。乳糖醇用作甜味劑。
三，用途
乳糖醇是一種雙糖醇，是使用的甜味劑。乳糖醇可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和糕點，按生產(chǎn)需要適量使用。
