關鍵詞 |
木糖醇廠家,木糖醇生產(chǎn)廠家,木糖醇,木糖醇價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
木糖醇廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物質含量 |
99.8 |
英文名 |
其它 |
外觀 |
其它 |
性質 |
其它 |
名稱 |
木糖醇 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學名 |
木糖醇 |
木糖醇廠家 木糖醇生產(chǎn)廠家 木糖醇 木糖醇價格 木糖醇報價
一、簡介
中文名稱：木糖醇
中文別名：戊五醇
英文名稱：Xylitol
CAS號：87-99-0;16277-71-7
分子式：C5H12O5
分子量：152.15
二、性狀
[英文]: xylosic a lcohol;xylitol
木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的甜味物質，也是人體糖類代謝的正常中間體。在自然界中，木糖醇廣泛存在于各種水果 、蔬菜 中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯 、甘蔗渣 等農(nóng)業(yè)作物中，經(jīng)過深加工而制得的，是一種天然健康的甜味劑 。
三、用途
根 據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定：木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點、飲料。在標簽上說明適用糖尿病人食 用。實際生產(chǎn)中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調味番茄醬，50%。木 糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點時，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點時，可添加少量果糖。木糖醇能酵母的生長和發(fā)酵活性，故不宜用于發(fā) 酵食品。
主營產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養(yǎng)強化劑，各種增稠劑。
