產(chǎn)品別名 |
酵母抽提酶,抽提酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
在天然調(diào)味品中，酵母抽提物占有重要地位，酵母抽提物（酵母精或酵母味素）是通過酵母細(xì)胞中蛋白質(zhì)等物質(zhì)水解獲得的氨基酸、肽、
、醬、調(diào)味汁、休閑食品和肉制品。在歐美日等國(guó)家已普遍采用酵母抽提物來代取代肉類水解物或代替味精作為日常調(diào)味品及作為牛肉膏
避光保存。
貯藏過久或貯藏條件不利，會(huì)使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
